La cuisine mexicaine fait partie du Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité par l’UNESCO depuis 2010. Elle est riche et particulièrement variée, issue d’un mélange de la culture européenne (Espagne) et précolombienne. Vous y découvrirez des saveurs nouvelles et des combinaisons inhabituelles d’ingrédients qui créent des arômes complexes et des saveurs très riches.
En plus d’être un héritage, la nourriture mexicaine est un élément d’identité et de cohésion sociale.
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